wei命名的秀*餐厅，由一群着名的风险投资者于费城所筹组的。
凯瑟琳？ma凯特之后在访谈中表示，她非常有自信这个投资将能获得成功，
为此她抛弃了sheng命中的一切事物，包括她的xue业和wei来的工作，以便投入自己所
有的时间和*力来准备履行她所寻求的位置的职责。
事实上，ma凯特在她经过初步面试的４８小时之*就被录取了，风险投资者
们的选择是一致的：
ma凯特是du一无二的首选。
她的大姊，比凯瑟琳还大５岁的林赛（Ｌｉｎｄｓａｙ）最为震惊，她表示：
「凯特一直都是热
人们、sheng命和她所有zuo的事情的女人，像她这样抛弃一切的
行为，实在太不像她了。」？
凯瑟琳的二姊，年长她３岁的伊莉萨bai（Ｅｌｉｚａｂｅｔｈ），徒劳的试
图说服凯瑟琳停止她的自*事业，她们一直都是最*近的好姊*，但伊莉萨bai看
不见凯瑟琳的动机何在。
凯瑟琳？ma凯特于１７８年８月２７日开始于这家初sheng的餐厅就业，在wei来
的９个月之*，她于４７个脱口秀的节目亮相，展开了密集的广告攻势，她一夜
之间成为名人。
对于大众而言，虽然还没完全接受最近秀*餐饮的合法化，但却已经深深着
*于她个人自我牺牲的魅力，她的mei貌和魅力使她作为**的女*代言人的功效
加倍，那是许多收视率的ji录被打破的一年。
在后来的一个电视访谈之中，凯瑟琳？ma凯特描述了她的动机如下：
从来没有一件事情对我来说是困难的，我知道无论我决定自己的人sheng要zuo什
幺，我都能轻而易举地获得成功，所有的一切就像是一场必胜的赌*，简单、无
趣、令人难耐……
或许，这就是虚荣，但是至今依然如此，我预见在不久的将来也不会有任何
变化，但是面对这样的人sheng是一种令人难以置信的*神负担，因为如果缺乏挑战
*，sheng命就无法获得满zu，挑战使得sheng命值得延续。
sheng命是简单的，任何人都至少能活上一阵子；
**，则是一个挑战，不单纯就只是*去，任何人都能zuo到，而且最终也都
必须zuo到，我所谈的是选择去*，这是非常困难的，这是一个挑战、一份神秘、
和一种刺激，这就是我想用我的sheng命去完成的挑战，它远比设计混凝土混合物有
趣的太多了。？
她在全guo几十个脱口秀的节目亮相，完全致力于证明自己的决定，尽管她迅
速的获得了名人的地位，ma凯特不允许自己偏离她的目标，她没有片刻打算放弃
自己的最终目的，她是固执心态的模范。
在她长期的脱口秀节目巡回之后，凯瑟琳？ma凯特迫切的继续经营她的**
事业，她于新ji元１７９年６月８日在一家报社的采访中谈到以下的*rong，仅仅
只是她**的前３天：
「我很享受过去的一年，但如今我想要继续前进了，作一位脱口秀的名人很
有趣，但奇怪的是我竟然因为一件我还没去zuo的事而成名，我对于自己的决定感
到完全的平静，我的家人也已经接受了我的愿望，我将会*去，我也将会*得非
常mei好。」？
新的餐厅*心制作的盛大开幕仪式于早上８点正式开始，并一直持续到午夜，
市长、州长和总统都进行了很长的一段演讲，说了许多赞mei的好话，以集结全guo
最富裕和最有名望的人们，「mei味凯特」的第一位董事会主*，ma修？斯隆（Ｍ
ａｔｔｈｅｗＢ。Ｓｌｏａｎ），于正午时分揭开了餐厅的招牌，让凯瑟琳？ma
凯特与全世界倍感惊讶的是这间新的餐厅将为了ji念她的荣耀而以她来命名。
「mei味凯特」本人则于正午１２点３０分由ma修*自*绍，她于整个上午都
庄严肃穆的观看全部的*程，她的穿着是垂至地板的紫*天鹅绒*肩礼服，这一
天的巨星紧接着在１个多小时之*循环在人群之*不断的握手和接受致意。
她在下午２点的时候走上讲tai，在简短的演讲中，她赞mei了许多她的家庭成
员和*近的朋友、新餐厅的管理人员、推动政策的改变使得这样的冒险企业成为
可能的政府机构、和全guo广大的人口，ma凯特在整场演讲之中都保持冷静，用非
常镇定的声*说话，频繁的*出笑rong，她最后的结语是：
女士们，先sheng们，站在你们面前的我完全出于个人的自由意志，我几乎就要
结束了，不管是谈话或是sheng命皆然，我很快
